合其家

      在生活中，有没有共同语言是人与人能否走到一起的关键因素之一。对于企业来说，也是如此，如果仅有利益而没有共同语言，这样的合作也不会紧密和长久。随着合其家【物物地图】生态消费架构事业版图的飞速扩展，越来越多的企业商家认识到了其中蕴含的巨大商机，纷纷寻求与合其家开展合作。但对合其家人来说，要实现构建全球生态消费第一管理服务平台的企业使命，在这个过程中选择优

秀的合作伙伴是一个十分关键的问题。

      因为在当下这个竞争激烈的商业时代，对于寻求合作的双方而言，只有彼此拥有相同或相近的使命、愿望和价值观，才有可能在后续的合作中做到步调一致、保证“物超所值”的理念真正贯彻执行，保障 “让消费者走遍天涯海角都能享受到物超所值的优质产品和真诚服务”的企业愿景得以实现，最终让合作双方获得“双赢”；否则任何形式的结合都将是乌合之众，即使合作也难免会出现相互的防御和抵制。这样一来，不但对双方的事业是一种消极阻碍，还会严重影响消费者对于【物物地图】的良好体验。

      如果将建立商业伙伴的合作关系比喻成开始一次亲密接触，那么合其家真诚希望遇到的每一位合作商家都能够像“高山流水”故事里懂得欣赏伯牙琴曲真谛的子期那样，用心读懂、理解合其家事业的深远意义，尤其是那些蕴含在各项标准、流程背后的企业文化，真正成为合其家百年基业荣辱与共、肝胆相照的“知音人”。

      位于上海嘉定区千年历史古镇南翔的南翔公馆，就是合其家事业发展历程里众多“知音”的一个经典代表。

      南翔公馆，创建于2009年，是一处具有中式传统建筑风格的餐饮会所。南翔老街和明代文人艺术家李流芳的私家园林--檀园，把公馆包围其中。缓步其间，散发浓厚历史风韵的精美古建筑，令人感觉仿佛穿越在岁月的时光长廊里徜徉；倚桌而坐，名师大厨精心烹制的粤、海、川等各式菜肴色、香、味、意、养、形俱佳，给味蕾带来回味无穷的舌尖享受，堪称是美景与美食相得益彰的完美搭配。因此开馆以来，一直都在当地享有很高的声誉。

      正如每一支特别能战斗的队伍身后都有一个雄才大略的将军，每一个成功企业的背后，也都离不开一位具有远见卓识的“掌舵人”。可如果不是亲眼所见，有谁能想到南翔公馆的掌舵人吴正容，竟然是一位来自千里之外山城重庆的娇小女生。

南翔公馆总经理：吴正容

      越剧《红楼梦》有一个著名的唱段，叫做“天上掉下个林妹妹”。如果说《红楼梦》中的林妹妹只是对于旧时女性一种艺术化的美好想象，那么在现实中，吴正容总经理的人生履历，就是新时代女性自强奋斗的真实体现：她1997年只身来到上海，从沪宜公路上一家海鲜大酒楼的基层服务员做起。凭着重庆妹子敢想敢为的麻辣直爽性格，仅用短短的4年时间，就由一名普通员工晋升到五星级酒店的高管；10年之后，又为了实践对于餐饮文化的追求，毅然辞职创立了属于自己的餐饮品牌。

      说起自己的创业初衷，吴总笑言是因为“看不惯”。原来当她还在为别人打工的时候，有几家就职的酒店为了多赚点钱，经常在给客人的菜品上偷工减料、以次充好。身为管理者的她虽然心知肚明，却总是因为身不由己而感到无能为力。“信誉比钱贵，贪心失顾客”。经商重在诚信，她知道靠欺诈手段赚取不义之财，虽然暂时会尝到一点小甜头，但总有一天会被消费者所唾弃。“与其同流合污，不如自己出来闯”，于是她下定决心，要走出一条属于自己的餐饮创业之路。不久之后，凭着自己多年积累的资源和独到的眼光，她终于抓住一个机会承包了小有名气的南翔公馆。

      诚实、守信，这些美好的品质，在战场上是武器，在商场上是黄金。一般的餐馆对原料进货渠道并没有特殊的要求，她却坚持所有食材和调味品都要到麦德龙这样的国际知名大型供应商采购；小笼包更是全部使用黑毛猪肉，并要求做到不进冰箱、不隔夜。“经商‘德’为先”是吴总经常挂在嘴边的一句话，中华传统文化的熏陶让她对企业德行的修养有着深刻的理解。书中的林妹妹独善其身、弱不禁风；真实世界里的吴“妹妹”则以自己对于商誉的敬畏之心影响着每一个来到南翔公馆的人。这种坚持，也为日后南翔公馆与合其家顺利的开展合作，奠定了良好的基础。

困局求变

       俗话说：“幸福的家庭都是相似的”，同样，优秀的企业也总会有一些相似之处。南翔公馆之所以会成为合其家的商家合作典范，非常重要的一点就是身为管理者的吴正容总经理，像合其家事业缔造者--林昕杨首席在当年创业的时候一样，看到了企业文化在品牌打造与企业发展过程中具有的强大能量。但要感悟到这样的境界与格局，不经历一些挫折挑战，是无法轻易得来的。在2010年吴正容总经理刚刚接手南翔公馆的时候，适逢公馆由于原先以高端消费为主的经营模式随着市场的萎缩逐渐衰落，企业面临难以为继的严峻形势。面对眼前的困境，如何破局才能让南翔公馆这块金字招牌继续屹立不倒，成为了摆在吴总面前的一个棘手的问题。多年的行业管理经验，让吴总敏锐地察觉到简单依靠调整菜品或降价揽客等传统方式已经无法在新的市场条件下扭转颓势，唯有另辟蹊径才是根本的解决之道，于是她转而向成功的企业寻求答案。在学习研究了一些国内外知名企业的发展历程之后，她终于发现了其中的奥妙。

      红顶商人胡雪岩有句名言：“商道即人道”，经商就是在做人，而非只是简单的钱物交易，所以企业的命脉其实还是人的问题。而这个“人”字，除了外部的“人”--“客户”之外，还包含了内部的“人”--即“员工”。一个企业如果没有做好内外两种“人”的工作，即使你的产品很高档、服务很周到，一切也都将是空谈。而企业要做好人的管理，仅仅凭借管理者的个人经验是不够的，还需要一种文化，一种具有独特价值观、愿景和语言体系的专属文化，这种文化就是企业文化。放眼全球，但凡是有所建树的成功企业，无一例外背后必定有一套博大精深的文化，只有这种文化才可以把员工的心有效地凝聚起来，并激发出他们的无限创造力，从而成为推动企业迅速发展的最直接的动力。在领悟到了这一点后吴总迅速改变策略，成立了上海嘉妍餐饮管理公司，专门打造和推广以文化体验为特色的中式养生餐饮品牌，并制定了一套包含企业愿景、使命、核心价值观在内的完整企业文化体系，通过借助企业文化独特的力量，全面开启了南翔公馆的转型之路。

执行力就是效益

      餐饮行业看似门槛不高，似乎只要具备一定的资金实力随便找来几个服务员就可以开张。可实际上并没有这么简单。餐饮行业从业人员的流动性非常大，往往好不容易培训好了一个新员工，结果没过多久就又要重新招人。这样恶性循环的结果，就是造成企业即使制定了良好的服务和品质标准也始终无法得到有效落实，客户则因恶劣的消费体验而大量流失。为了彻底改变这种局面，吴总除了针对每个环节重新制定了包含服务流程及注意事项在内的岗位说明书之外，重点藉由企业文化建设，利用企业愿景与激励机制相结合、核心价值观与绩效管理相结合等手段构建起一个物质与精神双管齐下，“相辅相成，彼此联动”的高效企业文化传导体系，通过企业文化入心入脑的宣贯带动标准流程的有效落实。“谋定而后动，知止而有得”，经过一段时间的运行，南翔公馆不但成功开辟了新的市场，并且还初步打造出了一支骨干的核心团队。

南翔公馆团队内训

吴正容总经理带队赴贵州捐资助学

南翔公馆专设员工基金，帮助困难员工

      合其家人认为：执行力是左右企业成败的重要力量，也是区别企业平庸与卓越的重要标记；执行力直接来源于企业的企业文化，只有优秀的企业文化才能浸润出对企业充满忠诚并把工作任务当作使命的员工。在这一点上，吴正容总经理带领下的南翔公馆用自己的实际行动作出了最好的示范，这样的企业也正是合其家【物物地图】所需要的。所以当吴总在需要对外寻求优质平台，准备拓展新型营销渠道的时候，合其家才会主动向她伸出了合作的橄榄枝。

      南翔公馆之所以能够成为合其家在上海地区的一个标杆商家，不仅是因为做到了合其家所要求的“物超所值”和“诚实守信”，更重要的是缘于双方对于企业文化重要性在理念层面上的高度契合。这正是吴总对合其家在合作中提出的极其严格的标准和流程很快就能理解和认同的原因所在。在这个基础上，再经过嘉定子公司许师兄细致的趋势分析讲解，让吴总意识到依托合其家未来覆盖全球消费领域大市场的【物物地图】生态架构，对于自己正在以标准化运营，股份制运作推动的全国餐饮连锁事业将会是一个难得的机遇，由此更加坚定了参与合其家事业的信心。就这样，合其家事业奏出的一曲“高山流水”，终于又在南翔古镇的典雅小巷中收获了一位红颜“知音”；同时也在合其家人谱写的创业篇章里，增添了堪称佳话的精彩一笔。

      2017年，合其家成立了创客中心，旨在当下“大众创业，万众创新”的火红时代，帮助像吴总这样具有创新精神的自主创业者加速推进事业进程，早日收获心中梦想。凡是通过遴选的优质商家，都将被邀请以入股的方式进入由合其家专业项目管理公司打造的创客中心进行项目孵化。在这期间，创客中心将为项目导入全球优质的人才、资金以及合其家生态消费大市场，通过海量的【物物地图】消费会员，加速催化市场发育；在保障商家获取日常稳健收益的同时，还可以快速分享事业红利，目前这样的模式已经在正企合连锁超市获得了成功的实践。“唯有知音者，相思歌白头”。未来，合其家希望南翔公馆这位“知音”，能够早日抓住这一机遇，一起共享生态消费大市场带来的丰厚回报；同时也欢迎更多具备潜力的优质商家加入合其家创客的行列，为自己、为社会、为人类的美好生活共同打造出一片美丽新天地！